📁 酒文化
共 9269 篇从巴拿马到布鲁塞尔：贵州酱香的百年国际路
酒文化 📅 07-30 👁️ 43
1915年，巴拿马万国博览会在美国旧金山举行。中国代表团带来的茅台酒以其独特魅力，从众多参赛产品中脱颖而出，荣获金奖，与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称为世界三大蒸馏白酒。 这开启了贵州酱香酒的百年国际荣誉征程。 ...
“醉颠”云南人：不相信眼泪，只相信千杯不醉
酒文化 📅 07-30 👁️ 49
徒手捅马蜂窝、单挑野猪、拎壶冲、云南BIGBANG……众所周知，云南人统治互联网简直像呼吸一样简单，只需略微出手就是巅峰赛。 因着这份超绝“颠”感，云南也被网友们封为&ldq...
最有前途的省为什么是贵州？
酒文化 📅 07-30 👁️ 35
说起中国最有希望的土地，你未必会先想到贵州。 毕竟一千多年前，它的名字第一次写进史册时，对它的形容是“远在要荒”。 但今天，如果你还只把那片层峦叠嶂当作边地，可就错过太多了。它的潜力，不在喧嚣的...
五味图谱|咸吃萝卜淡操心：我们为什么容易被“咸味食品”绑架？
酒文化 📅 07-30 👁️ 36
咸吃萝卜淡操心，今天继续开聊五味图谱：咸。 酸甜苦咸鲜，五味图谱里，哪一味堪称真正的 “灵魂”?聪明的你想必会脱口而出：“咸!”没错，嗜咸，正是人类共同的味觉偏好。 ...
一杯酱香，百年江湖：茅台镇老烧坊的兴衰往事
酒文化 📅 07-30 👁️ 42
1915年的旧金山巴拿马万国博览会，一瓶来自中国贵州的酱香酒意外摔碎，酒香四溢，引得评委纷纷侧目。这块金奖，如同一颗投入平静湖面的石子，在茅台镇激起层层涟漪。那时的茅台镇，成义、荣和、恒兴三家烧坊的竞争刚刚开始，谁也不会想到，这段往事...
孙全太：从“荣太和”掌柜到“全太烧坊”创始人
酒文化 📅 07-30 👁️ 22
孙全太，何许人也? 在茅台酒的光辉历史中，孙全太这个名字或许鲜为人知，但他却是茅台酒发展史上不可或缺的关键人物。作为茅台前身"荣太和烧坊"的创始人之一，他从风光掌柜到自立门户的传奇经历，勾勒出一段被岁月尘封...
茅台厂志里的“全太烧坊”：一行记载，一段百年
酒文化 📅 07-30 👁️ 6
翻开泛黄的《茅台酒厂志》《仁怀县志》《仁怀市志》，在众多关于茅台前世今生的记载中，几行简短的文字记录着一个被时光掩埋的名字——全太烧坊。这段看似寻常的记载，却承载着茅台镇酿酒史上一个独特的传承故事。 ...
什么食物胶原蛋白含量高？不如试试汤臣倍健胶原蛋白粉吧！
酒文化 📅 07-30 👁️ 235
胶原蛋白是一种天然蛋白质，在人体全身都有分布，占人体蛋白质总量的30%左右，相当于人体体重的6%，是维持皮肤与组织器官形态结构的主要成分，也是修复各种损伤组织的重要原料。因此，不少爱美人士都对它青睐有加，每天想方设法的给肌肤补充胶原蛋...
中国六大产酒基地 你的家乡上榜了吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 236
俗话说“一方水土养一方人”，不同的地区有不同的风土人情，有不同的酿酒传统文化，我国地大物博，酒品繁多，在世界上有着很高的知名度，特别是有几款好酒，深受消费者的喜爱，听说这几款酒出产的地方都是有着优越的酿酒条件，...
精酿啤酒的质量受投料温度影响吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 238
我们在使用精酿啤酒设备制作精酿啤酒的时候，需要把麦芽投入到啤酒设备里进行糖化，而投料温度对精酿啤酒的质量是否会有影响，投料温度要怎么设置，这些是大家很关心的问题。小编很确定的告诉大家：投料温度会影响精酿啤酒的质量，那么影响有多大呢?听...
